Sashimi Royal i Hanstholm blev udvidet mhp at fordoble produktionen af den eftertragtede sushifisk Yellowtail Kingfish. Anlægget er et af verdens mest miljøvenlige og landbaserede opdrætsanlæg.
Udvidelsen består af 2 bygninger på henholdsvis 1.100 m² og 2.550 m² med tilhørende udenomsarealer. Bygningerne indeholder rum til fisketanke, vandbehandling, foderopbevaring, teknik, velfærd mv.
HMC har på projektet udført entreprisen i jord, kloak, beton og element og er tæt koordineret med bygherrens egne leverancer herunder teknisk procesanlæg.
